民以食为天，粮食足则天下安，而在解放初期我国国民经常食不果腹，随着科技的发展，我国农业技术飞速提升，各种高产量大米品种的诞生不但解决了国民吃饭问题，而且达到了粮食产量连年大幅增长的现象，由长期短缺到总量基本平衡、丰年有余。但是随着人们的生活越来越精致化，大家更加追求原生态、口感好的有机的大米。位于我国硕果累累农业大省的北方黑龙江，具备土质和水质肥沃的先天优势，拜泉县长河家庭农场正是利用这一优势，采用天然水灌溉，蟹、稻混养的绿色之粮，打造放心米，为我国产粮省县注入一份色彩。

水稻品种有籼稻和粳稻，籼稻适宜于在低纬度、低海拔湿热地区种植，粳稻则较适于高纬度或低纬度的高海拔种植。我国长江中下游双季稻区的晚季以及黄河以北一般种植粳稻品种，而我国南方一般种植的是籼稻品种，稻米品质一般,而且籼稻米黏性较差，直链淀粉含量较高，米饭偏硬，而粳稻米黏性较好，直链淀粉含量较低，米饭较软。因此，在口感上，粳稻米一般好于籼稻。长河家庭农场则是深入了解这一差异，选用稻花香、长粒香等口感佳的优良品种，精心栽培。

由于栽培技术成熟加之配方施肥等技术的应用，更加提升了对大米的米质。

黑龙江省处于我国寒地黑土带的核心地带，土壤有机质含量极高，加之长河家庭农场一直坚持采用天然水灌溉，由于自流水源无污染，有较丰富的微生物和矿物质，更为关键的是整个种植过程不喷洒农药、无化肥，同一块稻田里既种植水稻又养螃蟹，由于螃蟹不断觅食水稻田间的幼虫和虫卵，从而大大降低了虫害发生机率，同时螃蟹对农药十分敏感，为保证蟹的生长，水稻生长期间不使用任何农药，形成水稻护蟹、蟹吃虫饵、蟹粪肥田的天然食物链，做到生态环保，绿色有机，与普通大米相比更安全。这一系列的关键原因使长河家庭农场产出的大米蒸煮出来的米饭米粒洁白有光泽，饱满柔韧有弹性，软硬适中，味道清新，具有米饭特有的香气，真正做到绿色、健康、无污染，营养丰富的优质有机大米。

拜泉县长河家庭农场不断精心研究，以丰富的栽培经验，种植生产主要以东北长河香米、拜泉县香米、黑龙江长河香米、黑龙江香米、大米礼盒这样的包装销售全国各地，得到大力支持和好评。通过多年的不断努力，长河农场开疆拓土已经发展有自己专业的种植基地，成为集水稻种植、加工、销售、仓储于一体的综合性大米加工企业，以吃绿色饭为忠信。同时长河家庭农场种植的原生态大米得到政府大力支持，相继取得农场认证、开户许可、商标注册包括检测报告等有效齐全的证件，并且持续获得“全国劳动模范和先进工作者奖章”“省劳动模范”“全国劳动模范”“劳动模范拜泉县家庭农场认定证书”“黑龙江斯坦德认证”“3A级企业信用等级证书”等诸多荣誉。

大米是我国国人钟爱的主食，拜泉县长河家庭农场以“要过就过吃有机鲜米的生活”来定位发展方向，将更加努力成长，加快步伐传播优质有机粮食！